Il corso pratico sull’HACCP e sull’igiene alimentare è fondamentale per assicurare la sicurezza durante i processi di produzione. Durante il corso verranno affrontati tutti gli aspetti legati alla prevenzione dei rischi alimentari, dalla gestione delle materie prime alla corretta conservazione e manipolazione degli alimenti. Verranno spiegati i principali concetti dell’HACCP, le normative vigenti e le procedure da seguire per garantire la conformità alle regole sanitarie. Gli esperti del settore forniranno consigli pratici e suggerimenti utili per applicare al meglio le linee guida stabilite dagli enti competenti. Il corso includerà anche sessioni pratiche dove i partecipanti potranno mettere in pratica quanto appreso, simulando situazioni reali e imparando a gestire eventuali emergenze in modo efficace ed efficiente. Partecipando a questo corso, sarà possibile acquisire le competenze necessarie per mantenere elevati standard di igiene e sicurezza durante tutte le fasi della produzione alimentare.
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